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2025.07.06

生糀で作る塩糀のレシピをインスタに公開中

当店の塩糀は、糀から丁寧に手作りしています。
生きた糀の力で仕込む塩糀は、塩の代わりに使える、体にやさしい万能の発酵調味料。
肉や魚をやわらかくしたり、野菜の旨みを引き出したりと、さまざまな料理に活用できます。

そんな塩糀を使った、簡単でおいしいレシピをインスタグラムでご紹介中!
初めての方でも手軽にチャレンジできる内容なので、ぜひのぞいてみてください。

手作りの塩糀で、毎日の食卓に発酵のある暮らしを取り入れてみませんか?

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